Les saucissons le haut
lyonnais sont fabriqués au coeur des monts du Lyonnais,
en pleine campagne.
Une attention toute particulière est apportée à la qualité des matières premières:
viandes de premier choix sélectionnées
quantité de gras réduite.
Les
méthodes de travail artisanales, le boyau naturel attaché
à la main ,la lente maturation des produits et le respect
des recettes anciennes son les garents d'une authenticité.
A ce mélange de soins et d'attentions, vous ajoutez
l'expérience et le savoir-faire de l'artisan qui souhaite vous satisfaire et
vous offrir un bon saucisson.
Les
méthodes de travail artisanales, le boyau naturel attaché
à la main ,la lente maturation des produits et le respect
des recettes anciennes son les garents d'une authenticité.
